慧婷家的鐡蛋很好吃,慧婷提供的食譜,有興趣的人可親自家人準備.
材料 :
4顆水煮蛋、50g黑糖（我都大約）、50g冰糖（冰糖我沒放）、
1小匙鹽（我家吃海鹽）、
2大匙醬油（龜甲萬甘醇醬油比較不會死鹹ㄛ！）、1小匙五香粉
1只有鍋蓋的鍋子。
步驟一 先煮水煮蛋
（我家人多，我都會多煮一點，冰著給孩子當宵夜零食時或是早餐）
步驟二 將全部材料放入鍋內再放入水煮蛋~ 
開開"小小"火~(微微地~)
沒放水，調味料又是糖...請各位煮婦要小心~可別大火又離開爐火！！
蓋上鍋蓋~
不一會糖會慢慢融化~等糖化開後要拌一下蛋跟醬汁
10分鐘後（只要上色了我拌一拌就關火了，所以時間是大概估算）
鍋裡的蛋上顏色囉~ 容易焦~要記得拌一下醬汁跟蛋 ~
然後放涼
放入樂扣盒冰入冰箱
（最高紀錄冰一星期仍不會變壞，味道更好吃，冰一星期以上沒試過……因為早就被偷吃光了）
慧婷
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