新竹靈糧堂:主愛讀書會-媽媽的好信息

多喝檸檬水!                  檸檬水＝血液循環+鈣

聖安朵老闆娘孩子今年一歲半沒用過健保卡，老闆娘也是。而且老闆娘位每天喝檸檬水以前有嚴重胃痛及胃潰瘍，沒想到長期喝了檸檬水，檸檬的鹼性綜合了他胃酸過多的現象，結果胃痛不再犯了。

秘方如下

材料：檸檬、製冰盒（最好是有蓋的）、壓榨器具

作法：將檸檬榨汁，放入製冰盒做成檸檬冰塊（不加水不加糖喔！）

食用方法：每天用馬克杯放入一塊檸檬冰塊全家喝（每人每天可喝1~2杯）

1. 溫水+檸檬原汁冰塊……退冰後喝

週遭有人生病時，惑覺自己怪怪時可改成喝熱的，

 2.檸檬原汁冰塊+熱開水+些許海鹽

愛的叮嚀：

勿顧孩子忘了老公，每晚給老公一杯檸檬水，
老公健康身體好，家事樣樣上手；你心情好

▲檸檬水

 ■  檸檬汁的好處：檸檬具有高度鹼性，被認為是很好的治療所有疾病的藥，止咳、化痰、生津健脾。

且對於人體的血液循環以及鈣質的吸引有相當大的助益，其豐富的維他命Ｃ， 不但能夠預防癌症、降低膽固醇、食物中毒，消除疲勞，增加免疫力，延緩老化，保持肌膚彈性， 並且克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症等等。

■   強化記憶力：

根據美國最新研究報告顯示，維他命Ｃ和維他命Ｅ的攝取量達到均衡標準，有助於強化記憶力，

提高思考反應靈活度，是現代人增強記憶力的飲食參考。

研究中顯示，由於血液循環功能的退化，造成腦部血液循環受阻，而妨礙腦部功能的正常運作。

如利用清除自由基的抗氧化功效，可改善血液循環不佳的問題，因此對於記憶力及反應力的運作而言，

確實有相當的幫助。

專家建議：檸檬具有抗氧化功效的水溶性維他命Ｃ類的食物，因此一天一杯檸檬汁有助於保持記憶力， 且對身體無任何副作用，是日常生活中隨手可得的的健康食品。  　
　

■   改善骨質疏鬆：
檸檬中的檸檬酸能使鈣易深化並能螯合鈣，可大大提高人體對鈣的吸收率，增加人體骨密度， 進而預防骨質疏鬆症。常吃含維他命C豐富的檸檬、柚橘類水果。基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引，非常有幫助。

 這可是有實驗證明，在日本曾實驗過，參加試驗的共7人，

 年齡平均為36~59歲，每日早、中、晚飲檸檬果汁150毫升， 連續飲用 3 個月後，7人中有6人骨密度上升，

 此外檸檬汁中的檸檬酸還有抗腸炎菌、沙門氏菌、腸道出血性大腸菌0-157等食物中毒菌效果，

 能減少人體內疲勞物質乳酸產生。

■   達到美容效果：
檸檬可說是女性的水果，因它能安胎，故稱「宜母子」。 而且原來一星期至少一次用檸檬汁來按摩指甲，有令指甲堅固的效用。
  

■   可防經濟艙症：

科學家建議應最少每五時便喝一杯檸檬汁，以幫助促進血液循環。

研究人員曾在13名乘搭長途飛機的旅客身上進行實驗，讓他們喝下一大杯檸檬汁，然後再進行試驗，

實驗結果發現他們的血液循環比之前加快了19%。研究人員解釋，檸檬汁內的檸檬酸和檸檬多酚，

均能有效預防深靜脈栓塞，調整血液循環，減低血凝塊的機會，

因此他建議長途旅客宜每隔 5小時便喝一杯檸檬汁。

■檸檬的妙用

專家建議回家後可多喝檸檬汁

跟台灣人一樣崇尚「要拚才會贏」的日本人，其國人前幾名的死因和台灣很類似，

據日本茨城基督教大學生活科學部教授板倉弘重指出，撇開排名第一的惡性腫瘤不談，

其實，第二、三名合計的心腦血管疾病，遠超過癌症的死亡率，

所以，因動脈壁增厚而使血管變窄，或喪失彈性的動脈硬化為基盤的心血管疾病，是一般人生命的最大殺手。 

尤其很多上班族，吃的是高卡路里、高脂肪飲食，加上身心承受的壓力又很大，

且運動量明顯不足的情況下，導致罹患心血管這種慢性疾病者有愈來愈多的趨勢。

根據他的研究，預防這類疾病發生的第一步是先從改善飲食生活開始。

他建議，多吃具有抗氧化作用抑制自由基的檸檬是不錯的選擇； 另外，若因缺鈣而有骨質疏鬆症的人，亦可多喝檸檬汁，也可獲得改善。

此外，料理研究家有元葉子也指出，在義大利的南部一帶盛產檸檬，當地人做任何料理都會使用檸檬提味， 使得那裡的老年人個個身體非常健壯、頭腦清晰，甚至有人說：「在我的字典中沒有疲勞這二個字」，

年輕時，曾因生病只吃幾粒柚子，得以不藥而癒的義美董事長高騰蛟， 雖然現在高齡八十多歲，但身體仍很硬朗健壯，他說，就是常吃含維他命Ｃ豐富的檸檬、柚橘類水果。  

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