所需材料:

  • 2杯 低筋面粉
  • 2大匙 milk
  • 2條 Banana 泥
  • 1小匙 backing soda(蘇打粉)
  • 1 杯 oil 可減量(液態沙拉油 or 橄欖油 or 葵花油 or 室溫軟化的butter)
  • 1 杯 sugar可減量
  • 1 egg
  • 堅果適量

1.攪拌盆或其他深且寬口的容器
2.打蛋器(沒有的人可用飯匙代替)
3.橡皮刮刀或飯匙(沒有的人可用飯匙代替)
4.量杯量匙(可有可無)
5.個人圍裙(可有可無)

作法:

1. oil + sugar 拌勻, 然後加蛋液拌勻,然後加Banana 泥 & milk拌勻。
2.再加所有粉類(低筋面粉, 蘇打粉)&堅果拌勻後倒入容器。
3.烤箱175℃預熱10分鐘後, 烤25-35分,視容器小大調整。

另外附上桂圓核桃蛋糕食譜 FYR

http://blog.xuite.net/jackie.baking/meng/9423807


筱雯

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